Receta de pechuga de pollo que se derrite en la boca

Cuando se trata de cenas entre semana, todos queremos algo rápido, fácil y delicioso. ¡Aquí es donde entra esta deliciosa receta de pechuga de pollo ! Con su textura tierna y jugosa y su cremoso y sabroso rebozado, este plato se convertirá en un favorito de la familia. Además, lleva ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en la cocina.

Veamos qué hace que esta receta sea tan especial y cómo puedes prepararla en poco tiempo.

Por qué te encantará esta receta

1. Tiempo mínimo de preparación : con solo 10 minutos de preparación, esta receta es perfecta para los días de semana ocupados.
2. Ingredientes simples : solo necesitas alimentos básicos de la despensa, como mayonesa (o yogur griego), queso parmesano y algunos condimentos.
3. Combinaciones versátiles : Sírvalo con verduras asadas, arroz o una ensalada fresca para una comida completa.
4. Saludable y satisfactorio : con solo 400 calorías por porción, es una opción baja en calorías que no escatima en sabor.

Ingredientes que necesitarás

Aquí tienes un resumen rápido de lo que necesitarás para preparar este pollo que se derrite en la boca:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel : ¡La estrella del espectáculo! También puedes sustituirlas por muslos de pollo si prefieres la carne oscura.
• ½ taza de mayonesa (o yogur griego) : esto mantiene el pollo húmedo y al mismo tiempo le agrega una textura cremosa.
• ½ taza de queso parmesano rallado : para un sabor rico y a queso.
• 1 cucharadita de ajo en polvo : agrega un toque de bondad sabrosa.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo : mejora el perfil de sabor general.
• 1 cucharadita de pimentón : aporta un toque ahumado y color sutil al plato.
• ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra : Para condimentar perfectamente el pollo.
• Perejil fresco (opcional) : para darle un toque de color y frescura como guarnición.

Instrucciones paso a paso

1. Precaliente el horno

Comienza precalentando el horno a 190 °C (375 °F) . Mientras se calienta, puedes preparar el pollo y la cobertura cremosa.

2. Mezclar la cobertura

En un tazón pequeño, combine lo siguiente:

• Mayonesa (o yogur griego)
• queso parmesano
• Polvo de ajo
• Cebolla en polvo
• Paprika
• Sal y pimienta

Revuelve todo junto hasta formar una mezcla suave y cremosa.

3. Prepara el pollo

Coloque las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en una fuente para horno engrasada. Asegúrese de que estén en una sola capa para que se cocinen uniformemente.

4. Cubre el pollo

Extiende la mezcla de mayonesa uniformemente sobre cada pechuga de pollo. Usa el dorso de una cuchara o una espátula para asegurarte de que cada pieza quede bien cubierta.

5. Hornee a la perfección

Hornee el pollo en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 75 °C (165 °F) . La superficie debe estar dorada y el pollo jugoso y tierno.

6. Decorar y servir

Una vez horneado, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura. Sirve inmediatamente con tus guarniciones favoritas.

Consejos para el éxito

• Agregue ralladura de limón : para darle un toque extra de sabor, mezcle un poco de ralladura de limón con la cobertura de mayonesa y parmesano.
• Use un termómetro para carne : para garantizar que el pollo esté perfectamente cocido, verifique que la temperatura interna alcance los 165 °F (75 °C).
• Personaliza tus condimentos : siéntete libre de experimentar con especias como el condimento italiano o el pimentón ahumado para darle un toque único.

Sugerencias de presentación

Este delicioso pollo combina a la perfección con una variedad de guarniciones. Aquí tienes algunas ideas para completar tu plato:

1. Verduras asadas : Mezcle un poco de brócoli, zanahorias o calabacines con aceite de oliva, sal y pimienta, luego áselos junto con el pollo.
2. Arroz o Quinoa : Un grano esponjoso es perfecto para absorber todos los deliciosos jugos del pollo.
3. Ensalada fresca : Una ensalada verde crujiente con una vinagreta ligera equilibra la riqueza del plato.

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas?

¡Por supuesto! Esta receta funciona igual de bien con muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel. Ten en cuenta que los muslos pueden requerir un tiempo de cocción un poco más largo debido a su mayor contenido de grasa.

¿Puedo hacer esto con anticipación?

¡Sí! Puedes preparar la mayonesa con antelación y guardarla en el refrigerador hasta que la vayas a usar. También puedes armar el plato con más tiempo y refrigerarlo hasta que llegue el momento de hornearlo.

¿Existe una alternativa más saludable a la mayonesa?

Si buscas una opción más ligera, el yogur griego es un excelente sustituto de la mayonesa en esta receta. Ofrece la misma textura cremosa con menos calorías y más proteínas.

Información nutricional

A continuación se muestra un desglose rápido del valor nutricional por porción (1 pechuga de pollo):

• Calorías : 400
• Azúcar : 1g
• Sodio : 750 mg

Este plato es bajo en azúcar y alto en proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes cuidan su consumo de calorías.

Reflexiones finales

Esta deliciosa pechuga de pollo es todo lo que necesitas para una cena: rápida, fácil y absolutamente deliciosa. Con su cremosa cobertura y su pollo horneado a la perfección, seguro que impresionará tanto a tu familia como a tus invitados. Ya sea que estés preparando la comida de la semana o preparando algo de último momento, este plato será todo un éxito.

¿A qué esperas? ¡Ve a tu cocina y prueba esta receta esta noche! ¡No olvides compartir tus resultados y contarnos cómo la combinaste con tus guarniciones favoritas!

¡Feliz cocina!

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