Receta de pan de mono

Si buscas una receta divertida, fácil y deliciosa para alegrar tus mañanas o impresionar a tu familia en el brunch, ¡el Pan de Mono es la solución! Este postre pegajoso, dulce y lleno de canela es un éxito asegurado, fácil de preparar y que desaparecerá en minutos.

Ya sea que esté cocinando con niños o preparando un plato nostálgico favorito para adultos, el pan de mono siempre es un éxito.

Profundicemos en los detalles sobre cómo hacer este irresistible pan desmenuzado que es perfecto para cualquier ocasión.

¿Qué es el pan de mono?

El Pan de Mono es un pan desmenuzado, caramelizado y pegajoso, hecho con masa de galleta rebozada en azúcar y canela y horneado con un glaseado de azúcar moreno y mantequilla. Se suele servir caliente, lo que lo convierte en un postre reconfortante, tan divertido como delicioso. Aunque tradicionalmente se disfruta como desayuno, también es fantástico como postre o refrigerio.

Ingredientes que necesitarás

Lo mejor del Pan de Mono es que lleva ingredientes sencillos que probablemente ya tengas a mano. Esto es lo que necesitarás para preparar esta receta:

• 2 tubos de masa de galleta refrigerada (8 galletas cada uno)
  Esta es la base de la receta y hace que el proceso sea rápido y fácil.
• 3/4 taza de azúcar granulada
  Se usa para cubrir los trozos de galleta con dulzura.
• 1 cucharada de canela molida
  Agrega ese clásico sabor especiado cálido.
• 3/4 taza de mantequilla
  Proporciona riqueza y ayuda a crear el glaseado de caramelo pegajoso.
• 1 taza de azúcar morena
  Se combina con la mantequilla para formar la cobertura pegajosa.

Instrucciones paso a paso

1. Precalienta
   el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa generosamente un molde Bundt de 9 tazas para evitar que el pan de mono se pegue. Si no estás seguro del tamaño de tu molde, pruébalo vertiendo agua en él; debe tener capacidad para 9 tazas.
2. Prepara los trozos de galleta
   . Saca las galletas de sus latas y corta cada una en cuatro trozos iguales. Esto crea bocados perfectos para desmenuzar después.
3. Cubre con azúcar y canela.
   Coloca los trozos de galleta en una bolsa grande con cierre hermético. Agrega el azúcar granulado y la canela molida, ciérrala y agítala hasta que todos los trozos estén cubiertos uniformemente.
4. Montar en el molde Bundt
   Transfiera los trozos de galleta rebozados al molde Bundt preparado, distribuyéndolos de manera uniforme.
5. Prepara el glaseado de caramelo.
   En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla y el azúcar moreno, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Una vez listo, vierte la mezcla uniformemente sobre los trozos de galleta en el molde Bundt.
6. Horneado perfecto.
   Coloque el molde Bundt en el horno precalentado y hornee durante 35 minutos, o hasta que el centro ya no esté pastoso. Como medida de precaución, coloque el molde Bundt sobre una bandeja para hornear para recoger cualquier posible derrame de caramelo.
7. Enfriar y voltear.
   Deja enfriar el Pan de Mono en el molde durante unos 5 minutos. Luego, voltéalo con cuidado sobre una fuente. Deja enfriar otros 10 minutos antes de servir.

Consejos para el éxito

• El tamaño del molde Bundt es importante: Asegúrate de que tu molde Bundt tenga una capacidad mínima de 9 tazas para evitar que se desborde al hornear. Los moldes más grandes funcionarán bien, pero los más pequeños podrían no contener toda la masa y el glaseado.
• Evite los líos pegajosos: coloque una bandeja para hornear debajo del molde Bundt mientras hornea para atrapar cualquier caramelo que pueda burbujear.
• Sirva caliente: el pan de mono sabe mejor cuando se sirve caliente; es más fácil de desmenuzar y disfrutar de su deliciosa textura pegajosa.

Por qué a todo el mundo le encanta el pan de mono

El Pan de Mono es más que una simple receta: ¡es toda una experiencia! El acto de desmenuzar trozos suaves y pegajosos de masa rebozados en azúcar y canela alegra tanto a niños como a adultos. Es perfecto para las mañanas de los días festivos, los brunchs de fin de semana o incluso como un postre divertido después de cenar.

Información nutricional

Si bien esta golosina no es exactamente un alimento saludable (¡es un capricho por algún motivo!), aquí hay un desglose aproximado de su contenido nutricional por porción (basado en 8 porciones):

• Calorías: 333 kcal
• Carbohidratos: 47g
• Proteína: 1g
• Grasas: 17g
• Grasas saturadas: 11 g
• Colesterol: 46 mg
• Sodio: 162 mg
• Azúcar: 45g

Reflexiones finales

El Pan de Mono es una de esas recetas que siempre alegran la mesa. Sus capas de masa pegajosas y dulces cubiertas de azúcar y canela son simplemente irresistibles, y es sorprendentemente fácil de preparar. Ya sea que lo disfrutes con un café o lo compartas con tus seres queridos en un brunch, esta receta sin duda se convertirá en una de tus favoritas.

Así que, toma un poco de masa de galletas y prepárate para hornear algo divertido: ¡el pan de mono te espera!

Print