Pollo al horno con parmesano y ajo

Cuando se trata de comidas rápidas y sabrosas, el pollo horneado con parmesano y ajo se destaca como una delicia culinaria que es fácil de preparar y está repleta de sabor.

Perfecta para las noches de semana ocupadas, esta receta combina la sabrosa bondad del ajo y el parmesano con pollo tierno para un plato que seguramente se convertirá en un alimento básico en su hogar.

Por qué te encantará esta receta

• Rápido y sencillo : con un tiempo de preparación de solo 12 minutos y un tiempo de cocción de 15 minutos, este plato es ideal para esos días agitados en los que necesitas una comida deliciosa en la mesa rápidamente.
• Ingredientes sabrosos : La combinación de ajo, parmesano y un toque de limón crea un perfil de sabor rico y sabroso que deleitará su paladar.
• Versátil : combina este plato con tus acompañamientos favoritos como arroz de coliflor o verduras al horno para una comida completa.

Ingredientes que necesitarás

• 2 o 3 pechugas de pollo, cortadas por la mitad horizontalmente
• 3 cucharaditas de pimentón, divididas
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de caldo de pollo instantáneo (opcional)
• 1 o 2 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3/4 taza de parmesano recién rallado
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 cucharada de ajo picado (o ajo en polvo)
• 1 cucharadita de condimento italiano
• 1 cucharada de perejil fresco picado, más extra para decorar
• 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo, opcional

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Precaliente el horno

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliéntelo a 200 °C (400 °F). Esto garantiza una cocción uniforme y un pollo perfectamente horneado.

Paso 2: Sazonar el pollo

Sazona generosamente las chuletas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, jugo de limón, caldo de pollo instantáneo (si lo usas) y una cucharadita de pimentón. Colócalas en una fuente para horno.

Paso 3: Preparar la salsa

En un tazón, mezcle la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el parmesano, la pimienta, el ajo picado, dos cucharaditas de pimentón, el perejil, las hojuelas de chile rojo (si lo desea) y el condimento italiano. Vierta esta deliciosa mezcla sobre las chuletas de pollo sazonadas en la fuente para hornear. Reserve un poco de salsa para servir más tarde si lo desea.

Paso 4: Hornear a la perfección

Hornee el pollo de 15 a 20 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el horno. Compruebe que el pollo alcance una temperatura interna de 75 °C (165 °F) para asegurarse de que esté completamente cocido.

Paso 5: Sirve y disfruta

Sirve tu pollo al ajillo y parmesano inmediatamente. Queda perfecto con arroz de coliflor o verduras al horno. ¡No olvides usar la salsa restante para mojar!

Consejos para el éxito

• Cortar uniformemente : asegúrese de que las pechugas de pollo estén cortadas de manera uniforme para promover una cocción uniforme.
• Ingredientes frescos : utilice parmesano recién rallado para obtener el mejor sabor.
• Ajustar los niveles de picante : personaliza el picante ajustando la cantidad de hojuelas de chile rojo.

Conclusión

Este pollo al horno con parmesano y ajo no solo es fácil de preparar, sino también increíblemente delicioso. Es un plato que impresionará a familiares y amigos por igual con sus ricos sabores y su reconfortante aroma. Ya sea que busques una cena rápida entre semana o un plato para impresionar a tus invitados, esta receta seguro que te encantará. ¡Disfruta de tu creación culinaria!

Con estos sencillos pasos e ingredientes, podrás preparar fácilmente un delicioso Pollo al Horno con Ajo y Parmesano que alegrará cualquier experiencia gastronómica. ¡Feliz cocina!

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