Palitos de pan de Olive Garden

Si alguna vez has cenado en Olive Garden, sabes que sus palitos de pan son la estrella de la comida. Suaves, esponjosos y con la sazón perfecta, son el tipo de comida reconfortante que te hace volver por más.

¿Y si pudieras recrear esa magia en casa? Estos palitos de pan de Olive Garden son tan deliciosos como los del restaurante, ¡y lo mejor es que puedes hacerlos cuando quieras!

Con un poco de tiempo y unos cuantos ingredientes sencillos, puedes llevar el irresistible aroma de los palitos de pan recién horneados a tu cocina. Veamos paso a paso cómo preparar estos deliciosos palitos de pan.

¿Por qué hacer palitos de pan Olive Garden en casa?

El pan casero tiene algo especial. No solo controlas los ingredientes, sino que también es increíblemente satisfactorio ver cómo la masa sube y adquiere un dorado perfecto. Preparar palitos de pan Olive Garden en casa es:

• Rentable : ahorre dinero evitando ir al restaurante y preparando una gran cantidad en casa.
• Personalizable : ajuste el condimento o la cobertura de mantequilla a su gusto.
• Conveniente : ¡No tienes que esperar una mesa para disfrutar de estos icónicos palitos de pan!

Ingredientes que necesitarás

Para hacer estos palitos de pan de Olive Garden, necesitarás una mezcla de ingredientes básicos de la despensa y algunos extras para darles ese sabor característico. Esto es lo que necesitarás:

Para la masa:

• 2 1/4 cucharaditas de levadura activa seca
• 1 1/4 tazas de agua tibia (dividida)
• 4 1/4 tazas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla (ablandada)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 1/2 cucharadita de sal

Para la cobertura:

• 3 cucharadas de mantequilla (derretida)
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de orégano

Instrucciones paso a paso

1. Preparar la masa

Empieza activando la levadura. En un tazón pequeño, mezcla 1/4 de taza de agua tibia con la levadura seca activa. Revuelve suavemente y deja reposar unos 5 minutos hasta que se forme espuma. Esto indica que la levadura está activa y lista para hacer su magia.

En un tazón grande o una batidora de pedestal, combine el azúcar, la mantequilla ablandada, la sal y 4 tazas de harina. Agregue la mezcla de levadura y el agua tibia restante al tazón. Mezcle hasta formar una masa pegajosa.

2. Amasar la masa

Añade poco a poco más harina (aproximadamente 1/4 de taza o más) hasta que la masa quede suave y homogénea. Amasa durante unos minutos para asegurarte de que todo esté bien integrado.

3. Dale forma a los palitos de pan

Transfiera la masa a una encimera enharinada. Divídala por la mitad y estire cada mitad formando un rollo de 30 cm de largo. Corte cada rollo en 8 trozos iguales, lo que dará un total de 16 trozos de masa. Estire cada trozo formando un palito de pan de 18 cm de largo.

4. Déjalos levantarse

Coloque los palitos de pan moldeados en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, dejando entre 2,5 y 4 cm de espacio entre cada uno. Cúbralos con un paño limpio y déjelos levar en un lugar cálido durante unos 45 minutos. Este paso es crucial para lograr una textura suave y esponjosa.

5. Precalentar y preparar la cobertura

Mientras los palitos de pan suben, precalienta el horno a 200 °C (400 °F). En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, la sal, el ajo en polvo y el orégano para la cobertura. Pincela la mitad de esta mezcla sobre los palitos de pan antes de hornearlos.

6. Hornea a la perfección

Hornee los palitos de pan en el horno precalentado durante unos 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Al sacarlos del horno, úntelos inmediatamente con la mezcla de mantequilla restante para darles ese toque final de sabor y brillo.

Consejos para el éxito

• Reduce a la mitad la receta : si vas a cocinar para un grupo más pequeño, puedes reducir fácilmente esta receta a la mitad para hacer 8 palitos de pan en lugar de 16.
• Hazlo más fácil : ¿Tienes poco tiempo? Usa masa de pan congelada comprada o panecillos congelados como atajo. ¡Simplemente dales forma de palitos de pan antes de hornearlos!
• Almacenamiento : Los palitos de pan sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético hasta dos días. Recaliéntalos en el horno unos minutos para que recuperen su sabor a recién horneados.

Información nutricional

Cada palito de pan contiene aproximadamente:

• Calorías : 164 kcal
• Carbohidratos : 28g
• Proteína : 4 g
• Grasas : 4 g
• Sodio : 542 mg

Si bien estos palitos de pan son indudablemente deliciosos, es mejor disfrutarlos como un gusto ocasional debido a su contenido de calorías y sodio.

Reflexiones finales

No hace falta esperar a tu próxima visita a Olive Garden para disfrutar de sus icónicos palitos de pan. Esta receta original te trae todo el sabor y la esponjosidad directamente a tu cocina. Ya sea que los sirvas con pasta, sopa o ensalada, estos palitos de pan caseros seguro que serán un éxito entre familiares y amigos.

Así que adelante, ¡toma tus ingredientes, arremángate y a hornear! Tus papilas gustativas te lo agradecerán.

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