Las mañanas pueden ser ajetreadas, pero eso no significa que tengas que renunciar a un desayuno delicioso. Descubre las Minihamburguesas de Bagel para el Desayuno, un plato que combina los sabores clásicos de un sándwich de desayuno con la practicidad de unas minihamburguesas.
Perfectos para almuerzos familiares o como una opción para llevar durante las mañanas ocupadas, estos controles deslizantes seguramente se convertirán en un elemento básico en su cocina.
Ingredientes:
Antes de empezar, reunamos los ingredientes. Necesitarás aceite en aerosol para la sartén, huevos, leche, tocino, sal kosher, pimienta negra recién molida, cebollino picado fino, bagels pequeños, queso crema, queso cheddar rallado, mantequilla derretida, cebolla deshidratada, ajo granulado, semillas de sésamo y semillas de amapola. Con estos ingredientes a la mano, estás listo para crear un desayuno exquisito.
Pasos de preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa una fuente grande para hornear con aceite en aerosol. Esto garantiza que las hamburguesas no se peguen y queden perfectamente tostadas.
Paso 2: En un tazón grande, bate 8 huevos y 1/4 de taza de leche hasta obtener una mezcla ligera y espumosa. Esta mezcla servirá como base esponjosa para tus mini hamburguesas. Reserva por ahora.
Paso 3: A continuación, cocina 8 rebanadas de tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que estén crujientes. ¡El aroma del tocino chisporroteante es suficiente para despertar a cualquiera! Una vez cocidas, retira las rebanadas de la sartén y escúrrelas sobre papel absorbente. Escurre la mayor parte de la grasa del tocino, pero deja aproximadamente una cucharada en la sartén; esto les dará más sabor a los huevos.
Paso 4: Vierta la mezcla de huevo en la sartén con la grasa de tocino reservada y reduzca inmediatamente el fuego a medio-bajo. Remueva de vez en cuando con una espátula o cuchara de madera. Cuando los huevos estén casi cuajados, sazone con sal kosher y pimienta negra recién molida, y añada 2 cucharadas de cebollino finamente picado para darles más frescura. Retire del fuego una vez cocidos.
Paso 5: Unta 4 cucharadas de queso crema ablandado sobre las mitades inferiores de los 10 mini bagels. Colócalos uno al lado del otro en una fuente para hornear engrasada. Unta la mezcla de huevo sobre los bagels y luego desmenuza el tocino cocido por encima. Espolvorea con 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado para crear una capa cremosa y deliciosa. Agrega las tapas de los bagels para completar las mini hamburguesas.
Paso 6: Pincele la parte superior del bagel con 3 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con 2 cucharaditas de cebolla seca, ajo granulado, semillas de sésamo y semillas de amapola. Estos ingredientes le darán una textura y un sabor que recuerdan a un bagel con todo.
Paso 7: Hornea en el horno precalentado hasta que los bagels estén tostados y el queso se haya derretido; esto suele tardar unos 10 minutos. Sírvelos calientes y ¡observa cómo desaparecen!
Conclusión:
Las minihamburguesas de bagel para el desayuno son más que una simple comida; son una experiencia que alegra cualquier mañana. Ya sea que organices un brunch o simplemente te des un capricho con un desayuno delicioso, estas minihamburguesas son fáciles de preparar y están repletas de sabor. ¡Pruébalas y mejora tu desayuno!
Recuerda, el desayuno es la comida más importante del día, así que ¿por qué no hacerlo memorable? ¡Que disfrutes cocinando!
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Bagel Breakfast Sliders
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 10 sliders 1x
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Gluten Free
Description
- These Bagel Breakfast Sliders are a delicious and hearty breakfast option, combining fluffy scrambled eggs, crispy bacon, melty cheddar cheese, and everything bagel seasoning all baked into mini bagels for the ultimate morning treat.
Ingredients
- Cooking spray, for pan
- 8 eggs
- 1/4 cup milk
- 8 slices bacon
- Kosher salt
- Freshly ground black pepper
- 2 Tbsp. finely chopped chives
- 10 mini bagels, halved
- 4 Tbsp. cream cheese, softened
- 1 1/2 cups shredded Cheddar cheese
- 3 Tbsp. butter, melted
- 2 tsp. dried onion
- 2 tsp. granulated garlic
- 2 tsp. sesame seeds
- 2 tsp. poppy seeds
Instructions
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Preheat oven to 350°F and grease a large baking dish with cooking spray.
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In a large bowl, beat eggs and milk until light and frothy. Set aside.
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In a large skillet over medium heat, cook bacon until crispy. Remove slices from pan and drain on paper towels. Pour out most of the bacon fat, leaving about 1 tablespoon in the skillet.
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Pour egg mixture into the skillet and immediately reduce heat to medium-low. Stir occasionally with a spatula or wooden spoon. When eggs are nearly set, season with salt and pepper and stir in chives. Remove from heat.
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Spread cream cheese onto the bottom halves of the bagels and place in the greased baking dish side by side. Spread the egg mixture over bagels, then crumble bacon on top. Sprinkle with cheddar and add bagel tops.
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Brush the bagel tops with melted butter and sprinkle with dried onion, granulated garlic, sesame seeds, and poppy seeds.
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Bake for about 10 minutes, until the bagels are toasty and the cheese is melted. Serve warm.
Notes
These sliders are perfect for meal prep or brunch gatherings. You can substitute bacon with turkey bacon or plant-based bacon if desired. Serve with fruit or a light salad for a balanced breakfast.
Nutrition
- Serving Size: 1 slider
- Calories: 315 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 510 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 13 g
- Cholesterol: 155 mg
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