Increíble receta de pan plano con ajo en 5 minutos

Si se te antoja algo calentito, sabroso y fácil de preparar, ¡esta receta de pan plano con ajo de 5 minutos se convertirá en tu favorita! Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, puedes preparar panes planos suaves y con ajo que combinan a la perfección con cualquier comida o que puedes disfrutar solos.

¡Sumerjámonos en esta deliciosa receta que seguramente impresionará tu paladar!

Por qué te encantará esta receta

• Rápido y fácil: de principio a fin, tendrás panes planos frescos en menos de 15 minutos.
• Ingredientes simples: elaborados con productos básicos de la despensa, como harina, aceite de oliva y ajo.
• Versátil: perfecto como guarnición, refrigerio o base para wraps y pizzas.
• Lleno de sabor: la salsa de ajo lleva estos panes planos al siguiente nivel.

Ingredientes que necesitarás

Para los panes planos:

• 2 tazas de harina para todo uso (240 gramos)
• 2 cucharaditas de polvo para hornear (8 gramos)
• 1/2 cucharadita de sal marina (2,85 gramos)
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
• 2/3 taza de agua (168 ml)

Para la salsa de ajo:

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
• 1 cucharada de perejil recién picado (3,8 gramos)
• 4 dientes de ajo

Instrucciones paso a paso

1. Hacer la masa

Comienza combinando los ingredientes secos. En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo para hornear y la sal marina. Una vez integrados, agrega el aceite de oliva y el agua. Revuelve todo hasta que se forme una masa.

¡Ahora es momento de poner manos a la obra! Amasa la masa en el bol hasta que esté suave y bien integrada. Forma una bola y reserva.

2. Dividir y dar forma a la masa

Espolvorea una superficie limpia con un poco de harina para evitar que se pegue. Coloca la bola de masa sobre la superficie y córtala por la mitad. Forma una bola más pequeña con cada mitad y luego divídela en cuatro partes iguales. Esto te dará un total de ocho porciones de masa.

Toma un trozo a la vez y extiéndelo hasta formar un pan plano de aproximadamente 3 mm de grosor. No te preocupes por que queden perfectamente redondos: ¡las formas rústicas le dan un toque encantador!

3. Calentar la sartén

Calienta una sartén grande para asar a fuego medio. Mientras se calienta, unta un lado de cada pan plano con una ligera capa de aceite de oliva.

4. Cocinar los panes planos

Una vez caliente la sartén, coloca el primer pan plano con el lado aceitado hacia abajo. Unta la parte superior con un poco más de aceite de oliva. Cocina durante unos 75 segundos por un lado y luego dale la vuelta para cocinar el otro lado durante otros 75 segundos.

Mientras se cocina el pan plano, prepare la salsa de ajo.

5. Prepara la salsa de ajo

En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, perejil fresco picado y dientes de ajo rallados. Revuelva hasta que estén bien mezclados.

6. Agrega la salsa de ajo

Después de voltear el pan plano, vierta un poco de salsa de ajo sobre la parte cocida y extiéndala uniformemente por toda la superficie. Una vez que la otra parte esté cocida, retire el pan plano de la sartén y páselo a un plato.

Repita este proceso hasta que todos los panes planos estén cocidos.

Sugerencias de presentación

Estos panes planos con ajo se disfrutan mejor recién salidos de la sartén, calientes y tiernos. Sírvalos como:

• Un acompañamiento para sopas, guisos o curry.
• Una base para wraps o sándwiches.
• Un refrigerio con salsas como hummus o tzatziki.
• ¡Una masa de pizza rápida cubierta con tus ingredientes favoritos!

Notas de la receta

• Para darle más sabor, pruebe espolvorear un poco de queso parmesano rallado sobre los panes planos después de agregar la salsa de ajo.
• Si no tienes perejil fresco, puedes utilizar perejil seco o incluso cilantro fresco como sustituto.
• Estos panes planos se disfrutan mejor frescos, pero se pueden guardar en un recipiente hermético hasta dos días. Caliéntelos en una sartén o en el microondas antes de servir.

Reflexiones finales

Esta increíble receta de pan plano con ajo en 5 minutos demuestra que la comida deliciosa no tiene por qué ser complicada ni llevar mucho tiempo. Ya sea que organices una cena o simplemente busques un refrigerio rápido, estos panes planos se convertirán en un básico en tu cocina.

Así que prepara tus ingredientes y prueba esta receta: ¡te encantará lo fácil y deliciosa que es! Cuéntame en los comentarios qué tal te han ido tus panes planos o si has probado alguna variación divertida.

¡Feliz cocina!

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