Huevos revueltos ricos en proteínas con requesón

¿Buscas un desayuno rápido de preparar y rico en proteínas? ¡No busques más! Nuestra receta de huevos revueltos con requesón, rica en proteínas, está aquí para saciar tus antojos matutinos y darte la energía que necesitas para empezar el día.

Con un tiempo de preparación de solo 6 minutos, este plato es perfecto para esas mañanas ocupadas en las que el tiempo es esencial.

¿Por qué elegir un desayuno rico en proteínas?

Comenzar el día con un desayuno rico en proteínas tiene numerosos beneficios. Favorece la reparación y el crecimiento muscular, te mantiene saciado por más tiempo y estabiliza tus niveles de azúcar en sangre. Esto puede, en última instancia, conducir a una mejor concentración y productividad a lo largo del día. Además, ¡es una forma deliciosa de energizar tu cuerpo!

Ingredientes que necesitarás

Para esta deliciosa receta de desayuno, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 huevos grandes
• 1/2 taza de requesón al 2% (recomiendo Good Culture por su textura cremosa)
• 1/8 cucharadita de sal kosher
• Pimienta negra recién molida, al gusto
• Spray de aceite de oliva

Equipo necesario

Para preparar este plato, asegúrate de contar con las siguientes herramientas de cocina:

• Una sartén antiadherente mediana (prefiero la de Le Creuset para una cocción uniforme)
• Una espátula de goma (imprescindible para conseguir la consistencia perfecta)

Instrucciones paso a paso

1. Batir los ingredientes : En un tazón mediano, combine los huevos, el requesón, la sal kosher y la pimienta negra. Con un tenedor, bata bien hasta que estén bien mezclados.
2. Prepara la sartén : Calienta la sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Una vez caliente, rocíala ligeramente con aceite de oliva para evitar que se pegue.
3. Cocinar los huevos : Vierta la mezcla de huevo en la sartén. A medida que el fondo comience a cuajar, use la espátula de goma para raspar suavemente los huevos hacia el centro de la sartén. Esta técnica crea pliegues suaves y asegura una cocción uniforme. Continúe este proceso durante aproximadamente 1 minuto y medio o 2 minutos hasta que los huevos estén cuajados.
4. Sirva y disfrute : Una vez cocidos, retire los huevos del fuego y sirva inmediatamente. ¡Disfrute de sus huevos revueltos ricos en proteínas con requesón!

Información nutricional

Esto es lo que puedes esperar de una porción (la mitad de la receta):

• Calorías : 173 kcal
• Carbohidratos : 1,5 g
• Proteínas : 17,5 g
• Grasas : 10,5 g
• Grasas saturadas : 3,5 g
• Colesterol : 377 mg
• Sodio : 327 mg
• Azúcar : 1 g

Reflexiones finales

Esta receta de huevos revueltos con requesón, rica en proteínas, no solo es nutritiva, sino también increíblemente fácil de preparar. Es una excelente manera de empezar el día de forma saludable sin sacrificar tiempo ni sabor. ¡Pruébala y cuéntanos qué te pareció! Tus comentarios nos ayudan a seguir ofreciendo recetas gratuitas y de alta calidad para ti y nuestra comunidad.

Ya sea que salgas corriendo o disfrutes de un brunch relajado en casa, esta receta se convertirá en un básico en tu rutina de desayuno. ¡Que disfrutes cocinando!

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