Sando de fresa de 4 ingredientes

Si buscas un postre o refrigerio sencillo pero exquisito, no busques más: el Sando de Fresa Japonés es la solución. Este delicioso postre combina esponjoso pan de leche con espesa crema batida y dulces fresas, creando un capricho visualmente impactante y delicioso.

Con solo cuatro ingredientes, esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también se adapta a tus preferencias dietéticas. ¡Descubre cómo preparar este delicioso postre en tan solo 10 minutos!

Ingredientes que necesitarás

• 2 rebanadas gruesas de pan de leche : también puedes usar pan blanco grueso normal, como el pan tostado Texas, para esta receta.
• 5 fresas : asegúrese de quitarles la parte superior para facilitar su preparación.
• 1 cucharada de azúcar blanca granulada : esto agrega la cantidad justa de dulzura a la crema batida.
• ½ taza de crema batida o crema espesa : si buscas una opción sin lácteos, consulta el sustituto en las notas a continuación.

Instrucciones paso a paso

1. Prepara tu crema batida

Comience añadiendo la crema batida fría y el azúcar blanco granulado a un tazón grande. Bata hasta obtener picos firmes y consistentes, pero tenga cuidado de no batir demasiado. Si tiene una batidora de mano eléctrica o de pedestal, comience a baja velocidad y aumente gradualmente a velocidad media-alta para obtener mejores resultados. Una vez montada, guarde la crema en el refrigerador para mantenerla fría mientras prepara los demás ingredientes.

2. Preparar el pan

Con un cuchillo afilado o de sierra, retire con cuidado la corteza del pan. Esto garantiza una textura suave y uniforme para el sándwich.

3. Montar el Sando

Coloque una lámina grande de film transparente sobre una tabla de cortar y coloque una rebanada de pan encima. Extienda una fina capa de crema batida sobre el pan. A continuación, coloque las fresas en forma de “X”, asegurándose de que todas apunten en la misma dirección; esto será clave al cortarlas después.

Cubre las fresas con más crema batida fría, rellenando todos los huecos. Coloca la segunda rebanada de pan encima y rellena los huecos con más crema batida, especialmente los bordes y las esquinas.

4. Envolver y enfriar

Envuelve el sándwich con film transparente. Para recordar la dirección de las fresas, dibuja una línea diagonal en el film. Deja reposar el sándwich en el refrigerador al menos 30 minutos para que la crema cuaje; si tienes poco tiempo, puedes congelarlo rápidamente durante 15 minutos.

5. Cortar y servir

Después de enfriarlo, retira el film plástico y corta el sándwich por la línea diagonal con un cuchillo grande, afilado o de sierra. ¡Tu sándwich de fresa ya está listo para disfrutar!

Notas

Sustituto sin lácteos

Si prefiere evitar los lácteos, sustituya la crema batida por una lata de leche de coco entera refrigerada la noche anterior. Use solo la grasa sólida al batir y hágalo en un recipiente muy frío para obtener resultados óptimos.

Consejos de almacenamiento

Este sándwich se disfruta mejor inmediatamente, ya que la crema batida tiende a derretirse rápidamente. Sin embargo, si le sobran, envuélvalos bien en film transparente y guárdelos en el fondo del refrigerador hasta por dos días. Después de eso, el pan puede quedar pastoso. No se recomienda congelarlo por largos periodos, ya que puede ablandar las fresas y el pan.

Conclusión

El Sando de Fresa de 4 ingredientes no solo es un deleite para el paladar, sino también para la vista. Perfecto para cualquier ocasión o simplemente como un delicioso refrigerio, este postre de inspiración japonesa te impresionará por su simplicidad y sabor. Ya sea que prefieras los ingredientes tradicionales o una versión sin lácteos, esta receta te garantiza satisfacción en cada bocado. ¡Disfruta de tu creación culinaria!

Print