Receta de chips de calabacín en freidora de aire

¿Buscas un snack saludable y delicioso? ¡No busques más! Estos chips de calabacín en freidora de aire son perfectos para picar en cualquier momento del día. Además, son facilísimos de preparar y están listos en un abrir y cerrar de ojos.

Para hacer estos sabrosos chips de calabacín, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para las patatas fritas:
– 2 calabacines grandes de unas 8” de largo, cortados en rodajas de ¼” de grosor
– 1 huevo grande
– 2 cucharadas de leche
– ½ taza de harina para todo uso
– 1 taza de pan rallado panko
– 1 taza de queso parmesano rallado
– ½ cucharadita de ajo en polvo
– ½ cucharadita de condimento italiano
– Aceite en aerosol

Para la salsa:

– ½ taza de crema agria
– 2 cucharadas de queso parmesano rallado
– ½ cucharada de condimento italiano
– ½ cucharadita de ajo en polvo
– ½ cucharadita de eneldo seco
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Agrega la harina a un tazón pequeño y poco profundo.
2. En otro tazón, combina la leche y el huevo y bate hasta que estén completamente combinados.
3. En un tercer tazón, combina las migas de pan panko, el queso parmesano, el ajo en polvo y el condimento italiano.
4. Sumerge cada rodaja de calabacín en la harina, luego en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para cubrir.
5. Rocía la canasta de la freidora de aire con aceite en aerosol. Agrega el calabacín a la canasta en una sola capa y cocina a 400 °F durante 8 minutos, volteándolo a la mitad de la cocción.
6. Prepara la salsa. En un tazón pequeño, bate la crema agria, el queso parmesano, el condimento italiano, el ajo en polvo y el eneldo. Sazona al gusto con sal y pimienta y sirve con los chips de calabacín.

Nota:

Asegúrese de que las rodajas de calabacín estén cubiertas de manera uniforme para lograr una textura más crujiente.

Estos chips de calabacín no solo son deliciosos por sí solos, sino que también combinan a la perfección con la cremosa y sabrosa salsa. Ya sea que busques un refrigerio saludable o un delicioso aperitivo para tu próxima reunión, ¡estos chips de calabacín en freidora de aire seguro que serán un éxito! Pruébalos y disfruta de un refrigerio sin remordimientos que encantará a todos.

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