Si está buscando una receta de desayuno que sorprenda a su familia o invitados, no busque más que esta cazuela de tostadas francesas de Bananas Foster.
Este plato combina a la perfección lo indulgente y lo reconfortante, con suaves trozos de rollo de canela horneados a la perfección y cubiertos con una deliciosa salsa Bananas Foster. Ya sea que organices un brunch o simplemente quieras disfrutar de un desayuno especial, esta receta te encantará.
Por qué te encantará esta receta
- Rápido y fácil : con solo 10 minutos de tiempo de preparación, esta cazuela es fácil de armar y se hornea en menos de media hora.
- Complacer a todos : sirve hasta 12 personas, lo que lo hace perfecto para reuniones o desayunos familiares.
- Sabor decadente : la combinación de rollos de canela, crema pastelera y cobertura de plátano caramelizado crea una explosión de sabor en cada bocado.
- Personalizable : puedes intercambiar ingredientes fácilmente o agregar tus ingredientes favoritos como crema batida o helado.
Ingredientes que necesitarás
Esto es lo que necesitarás para preparar esta deliciosa cazuela:
Para la cazuela:
- 2 tubos (8 unidades) de rollos de canela
- 1/2 taza de crema espesa (o sustituirla por leche o mitad y mitad)
- 3 huevos grandes
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para la salsa Bananas Foster:
- 1 barra (1/2 taza) de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 5 plátanos, cortados en rodajas
- 1/3 taza de nueces pecanas picadas
- Helado de vainilla (opcional, para servir)
Instrucciones paso a paso
1. Prepare la fuente para hornear
Comience precalentando el horno a 190 °C (375 °F). Engrase un molde para hornear de 23 x 33 cm con mantequilla para evitar que la cazuela se pegue.
2. Ensamblar la base de la cacerola
Separe los rollos de canela en rollos individuales (8 por tubo) y corte cada rollo en 6 trozos pequeños. Extienda los trozos uniformemente en la fuente para hornear preparada.
3. Preparar las natillas
En un tazón grande, bata la crema para batir, los huevos, la harina, la canela y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Vierta esta mezcla cremosa uniformemente sobre los rollos de canela en la fuente para hornear.
4. Hornear
Coloque la cazuela en el horno precalentado y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y los panecillos estén bien cocidos. Mientras se hornea, prepare la salsa.
La estrella del espectáculo: la salsa Bananas Foster
¡Esta salsa rica y mantecosa eleva el guiso a otro nivel! Aquí te explicamos cómo prepararla:
1. Derretir la mantequilla
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla hasta que esté completamente líquida.
2. Añade la dulzura
Incorpore el azúcar moreno, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Remueva continuamente hasta que la mezcla empiece a burbujear suavemente.
3. Agregue plátanos y nueces pecanas
Incorpore con cuidado las rodajas de plátano y las nueces pecanas picadas. Cocine durante 1 o 2 minutos más, removiendo suavemente para que todo se impregne de la salsa caramelizada.
Reunir y servir
Una vez que la cazuela esté fuera del horno, vierte la salsa de plátanos Foster tibia uniformemente por encima. Sirve inmediatamente para obtener mejores resultados. Para un toque extra de sabor, ¡corona cada porción con una bola de helado de vainilla!
Consejos para el éxito
- Sirva fresco : esta cazuela se sirve mejor recién salida del horno para lograr una textura y un sabor óptimos.
- No te saltes la salsa : La salsa Bananas Foster es lo que hace que este plato sea realmente especial. ¡No escatimes en ella!
- Opciones de personalización : Si no te gustan las nueces pecanas, prueba a sustituirlas por nueces o a omitirlas por completo. También puedes añadir un chorrito de jarabe de arce para un dulzor extra.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar esta cazuela con antelación?
Aunque esta receta es rápida de preparar, no es ideal para prepararla con antelación, ya que los rollos de canela podrían absorber demasiada crema pastelera y quedar pastosos. Para obtener mejores resultados, prepárela fresca por la mañana.
¿Puedo usar leche en lugar de crema para batir?
¡Por supuesto! Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la crema por leche o crema nata sin sacrificar demasiado el sabor.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recaliente porciones individuales en el microondas para un capricho rápido.
Reflexiones finales
La Cazuela de Tostadas Francesas Bananas Foster es todo lo que podrías desear en un desayuno: dulce, cremosa y absolutamente irresistible. Es perfecta para mañanas festivas, brunchs de fin de semana o cualquier día que te apetezca un capricho especial. Con sus ingredientes sencillos y su rápida preparación, esta receta se convertirá rápidamente en una de tus favoritas.
Así que adelante, toma esos rollos de canela y plátanos maduros y consiéntete con este exquisito desayuno. Créeme, ¡tu paladar te lo agradecerá!
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Bananas Foster French Toast Casserole
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 1x
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Description
Bananas Foster French Toast Casserole is a majorly mouthwatering breakfast casserole! Made with cinnamon rolls, cream, and a delicious banana topping!
Ingredients
- 2 (8 Count Each) Tubes Cinnamon Rolls
- 1/2 Cup Heavy Cream
- 3 Large Eggs
- 1 Tablespoon All Purpose Flour
- 2 Teaspoons Cinnamon
- 2 Teaspoons Vanilla Extract
FOR THE SAUCE:
- 1 Stick (1/2 Cup) Butter
- 1 Cup Brown Sugar
- 1 Teaspoon Vanilla Extract
- 1/2 Teaspoon Cinnamon
- 1/4 Teaspoon Salt
- 5 Bananas, Sliced Into Rounds
- 1/3 Cup Chopped Pecans
- Vanilla Ice Cream For Serving, Optional
Instructions
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Preheat oven to 375 degrees. Grease a 9×13 inch baking dish with butter and set aside.
-
Separate the cinnamon rolls out into 8 rolls per tube and cut each roll into 6 pieces. Place in prepared baking dish in an even layer.
-
In a large bowl whisk together the cream, eggs, flour, cinnamon, and vanilla.
-
Pour the cream mixture over the rolls and bake in the preheated oven for 25-30 minutes until golden and cooked through.
-
Meanwhile, make the sauce during the last 10-15 minutes of the casserole’s cooking time.
FOR THE SAUCE:
6. Melt the butter in a medium sauce pan over medium heat.
7. Whisk in the brown sugar, vanilla, cinnamon, and salt. Bring to a bubble while whisking constantly.
8. Stir in the sliced bananas and chopped pecans and stir gently for 1-2 minutes until heated through.
9. Pour the sauce evenly over the cooked casserole.
10. Serve the casserole immediately, topped with ice cream if desired.
Notes
I do not recommend making this in advance for best results. This casserole is quick and easy to put together in the morning!
NOTE: You can use milk or half & half if preferred.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 95 mg
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