Avena nocturna rica en proteínas

Las mañanas ajetreadas suelen dejarnos con ganas de un desayuno nutritivo que nos mantenga saciados y con energía durante todo el día. Aquí tienes la avena nocturna rica en proteínas: un desayuno cremoso, saciante y rico en proteínas que puedes preparar en solo cinco minutos.

Con más de 40 g de proteína por porción y una variedad de deliciosos sabores para elegir, esta receta es perfecta para los entusiastas de la preparación de comidas y para cualquiera que busque comenzar el día con el pie derecho.

¿Por qué preparar avena nocturna?
La avena nocturna es una opción fantástica para el desayuno, ya que requiere una preparación mínima, lo que la hace ideal para las mañanas ajetreadas. Al remojar la avena durante la noche, permite que absorba líquidos y sabores, lo que resulta en una textura cremosa lista para comer al despertar. Además, es increíblemente versátil, lo que te permite personalizar los sabores según tus preferencias.

La receta base:
Para crear tu avena nocturna rica en proteínas, comienza con los ingredientes base:

• ½ taza de leche de almendras sin azúcar (natural o de vainilla)
• ¼ taza de yogur griego natural o de vainilla
• ½ taza de avena arrollada tradicional
• 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla o sin sabor
• ½ cucharada de semillas de chía
• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Combine estos ingredientes en un frasco de vidrio hermético o un recipiente pequeño, asegurándose de que toda la avena esté sumergida en la leche de almendras. Quizás necesite agregar un chorrito de leche extra para lograr la consistencia deseada.

Opciones de sabor:
Una vez que hayas preparado la base, es hora de agregarle algo de estilo con estas deliciosas opciones de sabor:

1. Pan de plátano:

• ½ plátano machacado
• 1 cucharadita de canela
• Plátano en rodajas para decorar

1. Latte de calabaza y especias:

• ¼ taza de puré de calabaza
• 1-2 cucharadas de jarabe de arce o miel
• ¾ cucharadita de especias para pastel de calabaza

1. Tarta de manzana:

• ¼-⅓ taza de manzana, cubos pequeños (+ más para cubrir)
• 1-2 cucharadas de jarabe de arce o miel
• 1 cucharadita de canela
• Nueces pecanas para decorar

1. Mantequilla de maní y mermelada:

• 1-2 cucharadas de mantequilla de maní
• ¼ taza de fresas frescas, cortadas en cubitos
• Leche de almendras adicional

1. Melocotones y crema:

• Leche de almendras adicional
• 1-2 cucharadas de jarabe de arce o miel
• ¼ de melocotón cortado en cubitos
• 1 cucharadita de canela

1. Felicidad de coco:

• 1-2 cucharadas de coco rallado
• Plátano en rodajas para decorar

Instrucciones:
Después de seleccionar el sabor, mezcle los ingredientes con la base. Cierre bien el frasco o recipiente y refrigérelo durante la noche o al menos seis horas. Cuando esté listo para disfrutar de la avena, añada leche de almendras adicional si lo desea y cualquier ingrediente adicional para un toque extra de sabor.

Consejos y trucos:

• Tipo de avena: Se recomienda la avena tradicional en hojuelas para preparar la avena durante la noche. Se puede usar avena de cocción rápida, pero su textura será más suave.
• Opciones de leche: La leche de almendras sin azúcar es una excelente opción, pero siéntete libre de experimentar con leche de avena, leche descremada, leche de anacardo o leche al 2%.
• Sustitutos del yogur griego: para una opción sin lácteos, use yogur de coco o yogur de leche de almendras.
• Proporción de líquido y avena: Asegúrese de que la avena esté cubierta con unos centímetros de leche antes de enfriarla. Ajuste la proporción según sea necesario.
• Almacenamiento: Guarde la avena nocturna en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días. ¡Perfecto para preparar comidas!
• Calentamiento: si bien la avena nocturna generalmente se disfruta fría, puedes calentarla en un recipiente apto para microondas durante 30 a 60 segundos si lo prefieres.

Información nutricional:
Para aquellos curiosos sobre el contenido nutricional, aquí está el desglose para el sabor “Pan de plátano”:

• Calorías: 426kcal
• Carbohidratos: 51g
• Proteínas: 40g
• Grasas: 8g
• Fibra: 9 g
• Azúcar: 10g

Conclusión:
La avena nocturna rica en proteínas no solo es deliciosa, sino también una forma práctica de energizar tus mañanas con nutrientes esenciales. Con infinitas posibilidades de sabor y opciones fáciles de personalizar, esta receta sin duda se convertirá en un básico en tu rutina de desayuno. ¡Pruébala y disfruta de un comienzo saludable del día!

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